RECETA QUEQUE INGLÉS "DON MAX"



Ingredientes: 

200
gs. de manteca 
200
grs. de azúcar 
400
grs. de harina 
3 cucharaditas de polvo de hornear 
150
grs. de pasas de uva sin semillas Don Max
200
grs. de fruta confitada picada Don Max
100
grs. de nueces Don Max
100
grs. de almendras Don Max
1 copita de
cognac 
6 huevos Don Max

Elaboración: 

Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema.

Agregar los huevos de a uno por vez, batiendo bien después de cada adición, hasta que la masa se una. 

Luego de agregar todos los huevos, incorporar el coñac. Tamizar la harina y el polvo de hornear. Incorporar al batido de huevos mezclando rápidamente. 

Agregar las pasas de uva, la fruta confitada y las nueces y almendras picadas, mezclar bien. 

Llenar hasta la mitad un molde de budín en mantecado y enharinado. 

Cocinar en horno suave durante 50 a 60 minutos hasta comprobar que el interior esté bien cocido. Desmoldar y dejar enfriar. 

Se puede cubrir con una capa fina de
glacé con frutas confitadas o nueces picadas. 

QUE DISFRUTEN ¡!!!!!!!

Don Max